Top 10 món ngon không thể bỏ qua ở Nha Trang

Du lịch Nha Trang mà không thưởng thức các món hải sản thì quả là đáng tiếc. Được thiên nhiên ưu đãi, hải sản Nha Trang đã để lại ấn tượng sâu sắc cho những ai đã từng thưởng thức và hầu hết đều cho rằng hải sản ở đây vô cùng tươi ngon và phong phú hơn hẳn so với các vùng khác.

Địa chỉ tham khảo:

• Shop Hoa Biển ngay bùng binh bắc cầu trần phú.
• Quán cá nướng A Thành 33 Trịnh Phong (chuyên bán cá tươi nướng)
• Quán Bờ Kè ở 42B Cù Lao Trung (ngay bắc cầu Trần Phú)

Bánh cuốn cũng là một món ăn khá nổi tiếng ở thành phố biển xinh đẹp này. Sức hấp dẫn của món ăn này đến từ vị ngọt đậm đà khó tả bởi nước dùng được nấu từ cá biển tươi, sợi bánh canh cũng được xay nhuyễn từ cá tươi nên mềm, dai và vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, bánh canh Nha Trang còn có thể ăn kèm với cá ngâm chua. Khi ăn một tô bánh canh chả cá với cá ngừ hoặc cá thu, chấm thêm chút tương ớt cay cay thì mới cảm nhận được hết hương vị của ẩm thực miền biển.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Bánh Canh ngay ngã tư Thống Nhất và Bà Triệu
• Quán bánh canh Bà Thừa ở 55 Yersin
• Tiệm bánh Phúc ở 53 Vân Đồn
• Quán bánh xèo cô Hà ở 14 Phan Chu Trinh

Một món ăn vô cùng độc đáo mà du khách nên thử mỗi khi đến Nha Trang là nem nướng. Nem nướng có nguồn gốc từ Ninh Hòa nhưng đến nay đã trở thành một món ăn rất phổ biến ở Nha Trang và là món ăn đặc sản mà ai đến đây cũng đều thích thú khi thưởng thức. Nguyên liệu cho một phần nem nướng thường khá cầu kỳ, bao gồm thịt băm, bánh tráng chiên cực giòn và rau sống ăn kèm. Rau ăn kèm với nem nướng cũng phải vài chục loại, kết hợp đủ các vị cay, chua, chát như xà lách, hẹ, xà lách, húng quế, dưa leo, khế chua hay xoài non, chuối chát …

Địa chỉ tham khảo:

• Quán nem Ngọc Tiên ở 59 Lê Thành Phương
• Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
• Quán nem Đặng Văn Quyên 16B Lãn Ông
• Quán nem Đặng Văn Quyên ở ngã tư Phan Bội Châu và Hàn Thuyên

Mặc dù ở Nha Trang có rất nhiều quán hải sản tươi sống nhưng nhiều du khách đến đây vào buổi sáng vì thói quen vẫn muốn tìm quán phở để thưởng thức. Phở Nha Trang được coi là một biến tấu từ phở miền Bắc, nhưng có một nét khác là phở khô và trụng sơ qua nước nóng cho mềm thay cho phở ướt. Và hương vị không thua kém Phở Bắc, vừa đậm đà vừa chất lượng phù hợp với túi tiền của bất kỳ ai.

Địa chỉ tham khảo:

• Phở Bắc Hải ngay đường Trần Phú (chợ đêm)
• Phở gà 129 Lê Hồng Phong
• Phở Lý Thánh Tôn ngay vỉa hè trường Phương Sài (bán buổi tối)
• Phở “số 1” đường Lý Thánh Tôn nằm đối diện chùa Nghĩa Phương

Bánh Căn Nha Trang cũng được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến đây. Loại bánh này có hình dáng giống bánh khọt miền nam. Nguyên liệu chính để làm ra nó là gạo. Gạo sẽ được ngâm cho đến khi mềm, sau đó xay thành bột và đổ vào những chiếc khuôn đất nung nhỏ xinh.

Nhân bánh căn rất phong phú và đa dạng, có nhiều loại nhân khác nhau như: thịt, nấm, trứng, mực, tôm… mỗi loại nhân mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khác nhau. Nước chấm có màu đỏ tươi của ớt, hơi sánh và có vị cay ngọt rất ngon. Bánh Căn có thể ăn kèm với các loại rau sống như rau cải, xà lách, rau răm, húng quế và xoài xanh xắt nhỏ.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bánh căn 48 Hoàng Hoa Thám
• Quán bánh căn số 107 đường 2/4
• Quán bánh căn 3A Tháp Bà
• Quán bánh căn ở 151 Hoàng Văn Thụ

Bún bò Nha Trang nổi tiếng với sợi bún to được kết hợp hài hòa với nước dùng đậm đà hương vị miền biển, vị thơm của mắm, vàng ruộm của ớt, tất cả đủ làm nên một món ăn ngon. Thực khách phải xuýt xoa, xuýt xoa trước hương vị cay nồng khó tả. Thêm vào đó, tô bún bò càng trở nên độc đáo hơn nhờ có thêm huyết luộc, thăn heo hay một miếng chân giò béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún bò 116 Bạch Đằng với Ngô Đức Kế
• Bún bò Ô Thị đường Phan Chu Trinh
• Bún bò 10 – 57 Lê Thành Phương
• Bún bò Nam Giao 4B chung cư Phan Bội Châu

Đây là một trong những món ngon khó có thể bỏ qua khi đến Nha Trang. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm. Chủ quán ở đây là một người Hoa đến từ đảo Hải Nam và làm việc từ những năm 50 của thế kỷ trước. Quán có nhiều món ăn ngon như gà rán, mắm tôm nướng mía, cơm nắm … nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bò nướng.

Bí quyết ở đây là trong khâu tẩm gia vị mà chỉ một số người trong gia đình có công thức và không bao giờ truyền lại. Thịt bò được ướp với mật ong và hơn 10 loại gia vị chế biến khác nhau. Khi đến Nha Trang, bạn nhất định phải ghé thăm nơi đây.

Bún sứa Nha Trang cũng là một trong những món ăn làm nên niềm tự hào của ẩm thực miền biển. Món ăn này tất nhiên có sứa và chúng được nấu từ những con sứa nhỏ, to bằng ngón tay cái và hơi trắng đục, thành dày được ngư dân đánh bắt trên các hòn đảo xa xôi. Nước dùng của tô bún vô cùng đậm đà, có hương vị đặc trưng bởi được nấu từ cá tươi, thêm ít chả cá đặc biệt làm từ cá nhồng, cá thu, cá đối … dai và ngọt. cực kỳ.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bún Ninh Hòa ở số 2 Lãn Ông gần chợ đầm
• Quán bún Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên
• Quán bún cá Đức ở B8 Phan Bội Châu
• Quán bún cá số 87 Yersin
• Quán bún cá 23A Yết Kiêu

Bún cá cũng là món ăn bình dân của thành phố biển xinh đẹp, được chế biến đơn giản với nước dùng trong, chả cá và sợi bún nhỏ xíu. Chả cá ở đây đặc biệt ngon và nổi tiếng vì được làm từ cá tươi, đảm bảo độ dai nguyên chất. Nguyên liệu để làm nem là cá thu, cá linh, cá mối… thường được chế biến thành hai loại là rán và hấp.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bún cá Nguyên Loan ở 123 Ngô Gia Tự
• Quán bún Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên

Nha Trang có nhiều quán chuyên bán bánh mì bò kho. Một nồi bò kho ngon thường có màu nâu đỏ óng ánh, âm ỉ, thực khách ngồi gần nhau có thể trò chuyện và thưởng thức ngon lành hương vị nóng hổi còn nghi ngút khói. Ăn bò kho nhất định phải chấm muối tiêu chanh cùng chút chanh ớt. Nước dùng bò kho có mùi ngũ vị cực thơm, vắt thêm chút chanh vào cho chua, nếu ăn mặn thì cho thêm ớt. Chua, cay, mặn, ngọt đều có, rồi thêm miếng bánh mì, cứ gọi no nê lúc nào không biết.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bò kho số 5 Tăng Bạt Hổ
• Quán bún bò kho số 1 đường Lý Thánh Tôn