Đề thi học kì 2 năm học 2018 – 2019 lớp 9 môn Công nghệ của trường THCS Tân Đông Hiệp, phòng giáo dục Dĩ An.
Đề thi kì 2 lớp 9 môn Công nghệ – Dĩ An 2019
Câu 4. Thực phẩm món xào được làm chín trong môi trường:
A. Ít chất béo, lửa to, thời gian ngắn B. Ít chất béo, lửa nhỏ, thời gian dài
C. Nhiều chất béo, lửa to, thời gian ngắn D. Ít chất béo, lửa to, thời gian dài.
Câu 5. Để thịt chả nướng không bở
A. Nướng với lửa than vừa B. Nướng với lửa than nhỏ
C. Nướng với lửa than to D. Nướng với lửa than yếu
