Top 10 Loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn

Sữa đậu nành là một loại sữa hạt phổ biến được làm từ đậu nành. Sữa đậu nành thường có hàm lượng dinh dưỡng cao, tương đương với sữa bò nên sữa đậu nành được xem là loại sữa được ưa chuộng nhất trong Top 10 sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Sữa đậu nành có nhiều protein gần như sữa bò, ít canxi hơn nhưng không có đường lactose và ít cholesterol. Vì vậy, sữa đậu nành thường được khuyên dùng cho người già và người mắc bệnh tim mạch để thay thế sữa bò.

Sữa đậu nành cũng tương đối dễ làm, bạn chỉ cần xay đậu nành, lọc bã say nhuyễn rồi đun sôi lên là có ngay sữa đậu nành. Từ trước đến nay, sữa đậu nành là một loại sữa hạt phổ biến trong dân gian. Ngày nay, cũng có nhiều thương hiệu sữa đậu nành nổi tiếng như Fami, Vinasoy …

Mặc dù phổ biến và có lợi hơn sữa bò nhưng bạn không nên lạm dụng sữa đậu nành, nhất là đối với trẻ sơ sinh và trẻ đang lớn vì hàm lượng canxi và khoáng chất không cao như sữa bò.

Sữa ngô (hay còn gọi là sữa ngô) là một loại sữa phổ biến khác, được làm từ hạt ngô (hạt ngô). Cách làm sữa ngô không quá khó, bạn chỉ cần xay hạt ngô thành bột ngô, nấu lên để lấy sữa ngô. Tuy nhiên, để có được món kem bắp sữa thơm ngon hơn, bạn có thể kết hợp với dừa hoặc một chút sữa đặc. Vì dễ làm và có vị ngon nên sữa ngô thường được làm và bán ở các cửa hàng.

Giống như sữa đậu nành, sữa ngô không chứa cholesterol và lactose. Trong sữa ngô có nhiều tinh bột cùng với vitamin và chất xơ giúp bổ sung năng lượng, có lợi cho hệ tiêu hóa, dưỡng não, chống lão hóa và có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, ăn ngô nguyên hạt tốt hơn làm sữa, ngoài ra, lạm dụng sữa ngô quá nhiều có thể gây tăng đường huyết, béo phì, sâu răng (khuyến cáo) được các chuyên gia tại Mỹ – nơi người dân sử dụng ngô ngọt là chủ yếu, với ngô nếp ở Việt Nam, hàm lượng đường ít hơn nhiều)

Trong thời gian gần đây, sữa óc chó đang là dòng sữa “hot” nhất là khi hai công ty sữa hàng đầu Việt Nam là Vinamilk và TH True Nut đã tung ra thị trường sản phẩm sữa óc chó. Thực tế, sữa óc chó đã phổ biến ở Hàn Quốc từ lâu.

Sữa óc chó chứa nhiều vitamin, omega 3, có lợi cho bà bầu và trẻ em. Đặc biệt, hàm lượng omega 3 trong sữa óc chó rất cao, hơn cả cá hồi, chất này rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, sữa óc chó còn chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin A, E, B và axit folic giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi mật, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tốt dành cho người đau dạ dày… Có thể nói sữa óc chó là một trong những loại sữa dinh dưỡng nằm trong Top 10 loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng sữa óc chó, giống như tất cả các loại sữa hạt, không thể thay thế hoàn toàn sữa bò. Đối với trẻ nhỏ, sữa óc chó không cung cấp đầy đủ hàm lượng sắt, kẽm, axit amin cần thiết cho sự phát triển. Vì vậy, sữa óc chó chỉ nên được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung, không nên thay thế sữa.

Sữa hạnh nhân là sữa hạt được chiết xuất từ ​​quả hạnh nhân (hay còn gọi là hạt hạnh nhân). Giống như các loại sữa hạt khác, SSữa hạnh nhân không chứa cholesterol, nhưng rất giàu canxi và Vitamin D và Vitamin E. Trung bình một ly sữa hạnh nhân có thể cung cấp 25-50% lượng Vitamin D và E cần thiết cho một ngày. Bên cạnh đó, sữa hạnh nhân còn cung cấp ít protein và calo hơn sữa bò, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc người muốn giảm cân. Hàm lượng đường trong sữa hạnh nhân cũng không cao, phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường.

Sữa hạnh nhân cũng rất lành tính, không sợ rối loạn hormone như sữa GMO (sữa đậu nành). Tuy nhiên, sữa hạnh nhân cũng có nhược điểm là ít calo nên không bổ sung đủ năng lượng để hoạt động như các loại sữa khác, cũng như hạnh nhân là nguyên liệu khá đắt, sữa hạnh nhân không dễ làm và dễ làm sữa. Hạnh nhân ngon cần thêm các chất phụ gia như hạt điều, yến mạch …

Một loại sữa tương đối “sang chảnh” trong Top 10 loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn là sữa hạt mắc ca. Hạt mắc ca cực kỳ đắt đỏ, hơn cả cá hồi, tại sao lại như vậy? Hạt mắc ca được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại trái cây sấy khô” bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại. Vì vậy, sữa mắc ca có hàm lượng tinh dầu cao (tới 78%) và trong dầu mắc ca có nhiều loại axit béo không no rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa hạt mắc ca rất giàu protein, chất xơ, vitamin, omega 3, canxi, có tới 20 loại axit amin, không có cholesterol. Với hàm lượng dinh dưỡng trên, sữa hạt mắc ca giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, tốt cho trí não, tốt cho xương khớp, tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc mỡ và nhuận tràng, thích hợp cho người ăn kiêng mà vẫn cung cấp đủ năng lượng để hoạt động cả ngày.

Tuy có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nhược điểm lớn nhất của sữa hạt mắc ca là quy trình phức tạp, giá thành cao nên loại sữa này vẫn chưa được phổ biến. TH True Nut đã cho ra đời sản phẩm sữa hạt mắc ca, tuy nhiên, sữa đóng hộp chắc chắn sẽ không nhiều dinh dưỡng như sữa hạt mắc ca nguyên chất tự làm.

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc phổ biến và sữa yến mạch cũng là một loại sữa ngon, bổ, rẻ, dễ làm. Yến mạch cũng là nguyên liệu được sữa Milo tin dùng từ lâu. Để làm sữa yến mạch, bạn chỉ cần xay yến mạch, lọc lấy nước để được sữa yến mạch. Với hàm lượng chất xơ cao, giàu protein và các Vitamin A, B1, B6, B12, sữa yến mạch rất thích hợp cho người ăn kiêng, người giảm cân mà vẫn bổ sung đủ năng lượng và các chất giúp tăng sức đề kháng, dễ hấp thu. tiêu dùng, tốt cho tim mạch.

Sữa yến mạch còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” nên được coi là thực phẩm được ưa chuộng trên toàn thế giới. Yến mạch chứa carbohydrate hấp thụ chậm nên giúp bạn no lâu và hơn thế nữa còn cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Yến mạch rất giàu protein tự nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Vì vậy yến mạch mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể

Cũng giống như yến mạch, gạo lứt là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, ít chất béo và đường, thường được những người ăn kiêng, giảm cân sử dụng thay cơm. Sữa gạo lứt không chứa cholesterol, giàu vitamin B1, B2, B3, B6 và các khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie, natri và các axit amin, muối khoáng.

Nếu gạo (gạo trắng) bị mất phần lớn chất xơ thì gạo lứt lại giàu chất xơ. Vì vậy, bên cạnh trà gạo lứt hay nước gạo lứt rang thì sữa gạo lứt cũng là một lựa chọn thức uống thú vị với nhiều phiên bản khác nhau như sữa gạo lứt mè đen, sữa gạo lứt hạt sen hay sữa gạo lứt hạnh nhân. Với những cách làm sữa gạo lứt mới lạ này, bạn vừa có một món giải khát thơm ngon lại vừa bổ sung nhiều dinh dưỡng. Sữa gạo lứt tốt cho tim mạch, tốt cho người ăn kiêng, giảm cân, điều hòa huyết áp, giảm huyết áp. nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.

Để uống sữa gạo lứt giảm cân thường xuyên, bạn không thể dùng đường để tạo ngọt mà chỉ dựa vào hương vị tự nhiên của sữa tươi và gạo lứt. Chắc chắn đây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và giúp bạn lấy lại vóc dáng nhanh chóng.

Sữa hạt sen là một trong những thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, tuyệt vời mà chị em nào cũng nên biết. Vì sữa hạt sen giúp da căng bóng, giữ dáng, chống lão hóa… Theo số liệu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, hạt sen rất giàu protein, kali, phốt pho, giảm chất béo bão hòa. , cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu, kết quả cho thấy cứ 100 gam hạt sẽ chứa 350 calo, 65 gam carbohydrate, 17 gam protein … Tuy cách làm sữa hạt sen không quá khó nhưng đòi hỏi nhiều công sức, vì vậy để làm được ngon. sữa sen, bạn sẽ cần nhiều thời gian để chuẩn bị.

Thông thường, nấu sữa hạt sen không đúng cách sẽ dễ bị tách nước khi để lâu, không dậy mùi thơm và có màu vàng. Với cách làm sữa hạt sen thơm ngon, đúng vị ngay dưới đây sẽ giúp bạn có những ly sữa tươi ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Ngoài ra, hạt sen còn là một trong những “thần dược” chữa chứng mất ngủ, căng thẳng, suy nhược cơ thể. Khi uống sữa hạt sen bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, tránh được tình trạng mệt mỏi sau những ngày dài học tập và làm việc. Cùng tìm hiểu ngay về sữa hạt sen qua hướng dẫn pha đồ ​​uống ngay sau đây nhé.

Hạt dẻ là một loại hạt khô nhưng hạt dẻ cũng có thể dùng để làm sữa hạt dẻ. Sữa hạt dẻ có thành phần chính là tinh bột, giàu protein, lipid, omega 3, Vitamin B1, B2, C, mangan, phytosterol và khoáng chất. Cho nên, Sữa hạt dẻ có tác dụng bổ sung năng lượng, bảo vệ tim mạch, hạ cholesterol, chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, bổ thận tráng dương, mạnh gân cốt.

Sữa hạt dẻ là thức uống bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nếu như trước đây, muốn uống sữa hạt dẻ bạn phải mua ở các siêu thị, cửa hàng thì giờ đây, bạn có thể tự làm. Cách làm sữa hạt dẻ thực ra không quá khó, bạn chỉ cần bóc vỏ hạt dẻ, xay nhỏ rồi trộn với nước, nước cốt dừa hoặc các loại phụ gia rồi đun sôi, khuấy đều.

Ly sữa hạt phỉ có vị béo từ hạt dẻ, kem sữa tươi, thơm phức từ vani. Sữa có vị ngọt thanh không quá gắt, cũng không quá béo nên bạn sẽ không cảm thấy ngán. Bạn nên nhớ uống một ly sữa hạt dẻ vào mỗi buổi sáng sẽ rất tốt cho sức khỏe vì hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Và món cuối cùng trong Top 10 sữa hạt tốt cho sức khỏe chính là sữa mè đen. Mè đen (hay mè đen) là một loại thực phẩm rất quen thuộc với người tiêu dùng, là một loại ngũ cốc không hề xa lạ với người dân Việt Nam. Nó xuất hiện trong nhiều bữa ăn của người Việt và được chế biến thành nhiều món ăn như: muối vừng, cháo, bánh tẻ, kẹo, sữa,… Với vị thơm, béo nên vừng đen rất được ưa chuộng. Ngoài những món ăn dân dã trên, bạn cũng có thể làm món sữa mè đen.

Sữa mè đen là một trong những chế phẩm được làm từ mè đen nguyên chất. Ngoài sữa hạt mè đen tự làm, hiện nay có rất nhiều loại sữa hạt mè đen đóng hộp. Sữa mè đen thường được kết hợp với nhiều loại hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu xanh,… vô cùng hấp dẫn.

Tuy nhiên, sữa hạt mè đen nguyên chất vẫn được ưa chuộng bởi mùi thơm đặc trưng. thường được ví như “tiên dược” với đông tây y. Sữa mè đen chứa nhiều axit béo không no như axit folic, axit amin, sesamin, sesamon, sesamolin, sesamol, cùng với Vitamin E và các khoáng chất đồng, sắt, canxi… Vì vậy, sữa mè đen có rất nhiều tác dụng. Dùng làm hạ cholesterol trong máu, phòng chống bệnh tim mạch, chống xơ vữa động mạch, phòng cao huyết áp, nhuận tràng, chống còi xương suy dinh dưỡng, chống viêm nhiễm, làm mịn da, đen tóc, chống lão hóa. .. Tuy nhiên, sữa mè đen tương đối khó làm và có màu hơi đục do có màu đen.