Bài 2.46 trang 16 Sách bài tập (SBT) Hoá 12 Nâng cao
Chọn Đ (đúng) hoặc S (sai) cho mỗi phát biểu sau:
A. Có thể phân biệt mantozơ và đường nho bằng vị giác.
B. Tinh bột và xenlulozơ không thể hiện tính khử vì trong phân tử không có nhóm chức (CH = O)
C. Tinh bột có phản ứng màu với iot vì có cấu trúc mạch không phân nhánh,
D. Có thể phân biệt glucozơ và saccarozơ bằng phản ứng (Cu{(OH)_2}).
Đáp án
A: S ; B: Đ ; C: S ; D: S.