Contents
Nhiều tài liệu khoa học đã chứng minh rằng cách tốt nhất để chúng ta cải thiện các vấn đề về sức khỏe là áp dụng các phương pháp thực phẩm chữa bệnh. Nhưng không có nghĩa là bạn phải tìm kiếm và sử dụng những loại dược phẩm quý hiếm, đắt tiền… bởi ngay bên cạnh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, mang lại tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là bột sắn dây. Vậy uống tinh bột sắn dây chữa được bệnh gì? Dưới đây là những công dụng của bột sắn dây mà Review.tip.edu.vn muốn gửi đến các bạn.
Tiêu hóa AIDS
Bột sắn dây là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của người Việt Nam. Được làm chủ yếu từ củ sắn, có dạng bột trắng, đặc nên bột sắn dây có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như làm bánh, pha trà, làm nước uống giảm cân, đắp mặt nạ, làm thuốc … Và công dụng đầu tiên của bột sắn dây là hỗ trợ. tiêu hóa. Bột sắn dây được nhiều bác sĩ khuyên dùng để hỗ trợ tiêu hóa cho bệnh nhân viêm loét dạ dày, ruột kích thích.
Bột sắn dây khi đưa vào cơ thể sẽ trung hòa lớp axit giúp người bệnh đau dạ dày cảm thấy dễ chịu. Tuy nhiên, bột sắn có tính hàn nên trẻ nhỏ không nên hoặc hạn chế sử dụng vì nếu dùng nhiều có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.
Làm đẹp da, mờ tàn nhang
Bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất cao, đẩy lùi các chất độc tích tụ trong cơ thể nhanh chóng, giảm mụn trứng cá; trả lại cho bạn làn da trắng sáng, mịn màng. Trong sắn có chứa nhóm hoạt chất Isoflavones có tác dụng đặc biệt trong việc làm mờ dần các vết nám, tàn nhang.
Chất này có hoạt tính estrogen tương tự như nội tiết tố nữ estrogen. Ngoài ra, bột sắn dây còn có thể được sử dụng như một chất tẩy tế bào chết tự nhiên rất hiệu quả. Kết quả nghiên cứu năm 2009 đã chỉ ra: bột sắn dây có thể giúp kiểm soát hội chứng chuyển hóa – chẳng hạn như huyết áp cao, mỡ thừa ở bụng, cholesterol cao và kháng insulin. Do đó, việc tiêu thụ sắn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Giúp giải khát, chống đói hiệu quả
Bên cạnh những tác dụng trên, bột sắn dây còn có tác dụng giải khát, chống đói hiệu quả, nhất là đối với người cao huyết áp, đau đầu, lở miệng.
Hòa bột sắn dây vào nước đun sôi để nguội, thêm đường, khuấy đều uống trong mùa hè, khi lao động nặng nhọc hoặc đi đường dài, uống tinh bột sắn dây giúp giải khát, đỡ mệt mỏi, chống say nắng. . Có thể sử dụng bột sắn dây kết hợp với gotu kola để giải nhiệt và hiệu quả hơn. Thức uống này có thể giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè nắng nóng.
Giảm say nắng, say sóng
Bột sắn dây có tác dụng giảm cảm giác khó chịu khi bị say nắng, say sóng như vã mồ hôi, hoa mắt, chóng mặt, hoa mắt…
Có thể dùng 2-3 thìa bột sắn dây hòa với nước sôi, sau đó cho thêm một chút đường rồi chia làm 2-3 lần cho người bệnh uống để bệnh nhanh khỏi.
Giúp cải thiện vòng 1
Thành phần của khoai mì rất giàu protein và lecithin, những chất này giúp sản sinh ra nội tiết tố nữ estrogen giúp vòng 1 căng tròn và săn chắc hơn.
Tinh bột sắn còn giúp điều hòa kinh nguyệt và nội tiết tố. Bạn chỉ cần dùng bột sắn dây pha với nước nóng, để nguội, uống ngày 2 lần trong 2 ngày đầu sau ngày “đèn đỏ” và 1 cốc cho những ngày tiếp theo sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da. hồng hào. , giảm mụn trứng cá.
Giảm nghiện rượu
Rượu, bia và các đồ uống có cồn khác đều rất không tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi uống quá nhiều hoặc cơ địa nhạy cảm có thể bị dị ứng cồn, nguy hiểm đến tính mạng. Sử dụng bột sắn dây có thể hạ huyết áp, chống rối loạn nhịp tim, giải độc, bảo vệ tế bào gan, giúp giảm say xỉn. Ngoài ra, theo Natural News, ở Trung Quốc cổ đại, sử dụng sắn dây được coi là một phương pháp điều trị chứng nghiện rượu và giảm lượng cồn hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, bột sắn còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu, hạn chế tối đa các bệnh về tim mạch.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng bột sắn dây có thể làm giảm chứng nghiện rượu ở một số người. Cụ thể, trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Psychopharmacology diễn ra trong 4 tuần đã chứng minh: nam giới (từ 21 – 33 tuổi) khi uống bột sắn dây có thể giảm cảm giác thèm rượu hoặc giảm số ngày uống rượu bia. bia đáng kể so với khi không dùng bột sắn dây.
Vì vậy, uống bột sắn dây có thể gián tiếp làm giảm các tình trạng sức khỏe khác liên quan đến bia rượu như hỗ trợ và phòng ngừa bệnh xơ gan hiệu quả.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ trong quá trình mang thai có sự thay đổi mạnh mẽ về nội tiết tố dẫn đến giảm nhu động ruột nên thường gặp các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, đầy bụng, nóng trong người, chán ăn… Hàm lượng plavonodit cao dẫn đến giúp chống oxy hóa, tăng cường tuần hoàn nên bột sắn dây được khuyên dùng cho bà bầu, rất bổ dưỡng, thanh mát, dễ uống.
Ngoài ra, Folate trong tinh bột sắn dây rất cao, có vai trò quan trọng trong quá trình tạo DNA cũng như phân chia tế bào. Nên uống loại vitamin B này trong suốt thai kỳ để giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
Bột sắn dây cũng là một nguồn cung cấp sắt tự nhiên đáng được quan tâm. Bạn chỉ cần uống một cốc bột sắn dây là có thể bổ sung 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày giúp chống lại bệnh thiếu máu, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai. Vì vậy, bột sắn dây được coi là thực phẩm tốt cho bà bầu.
Giảm các triệu chứng mãn kinh
Việc sử dụng bột sắn dây có thể hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và tiền mãn kinh nhờ các đặc tính giống như estrogen thường thấy ở phụ nữ.
Ví dụ, nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống sắn dây có thể làm giảm cơn bốc hỏa và cải thiện tình trạng khô âm đạo ở một số phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh. Đồng thời, người ta cũng nhận thấy loại bột này còn có khả năng cải thiện hoạt động não bộ của phụ nữ sau mãn kinh.
Nói cách khác, bột sắn dây có chứa một lượng lớn các hợp chất phytoestrogen như deoxymiroestrol, isoflavones và miroestrol. Vì vậy, loại bột này còn được sử dụng trong một số thực phẩm chức năng dành cho phụ nữ mãn kinh.
Điều trị bệnh tiểu đường
Điều trị bệnh tiểu đường Các nhà nghiên cứu từ Đại học Ma Cao và Đại học Y Zunyi ở Trung Quốc nói rằng puerarin từ tinh bột sắn có thể làm giảm lượng đường trong máu, cải thiện sức đề kháng insulin và bảo vệ tuyến tụy. Nó cũng có thể ức chế viêm và giảm stress oxy hóa.
Ngoài ra, nó có thể ức chế phản ứng Maillard, là một phản ứng hóa học giữa các axit amin và đường khử, tạo thành các chất ảnh hưởng đến quá trình lão hóa và sự phát triển của bệnh tiểu đường hoặc làm cho bệnh tiểu đường nặng hơn. nặng hơn. Hơn nữa, puerarin cũng có thể cải thiện bệnh tiểu đường bằng cách trì hoãn và cải thiện các biến chứng tiểu đường, chẳng hạn như biến chứng tim mạch, bệnh thận do tiểu đường, bệnh võng mạc tiểu đường và bệnh thần kinh do tiểu đường.
Chữa ngộ độc rượu
Uống quá nhiều rượu sẽ làm tổn thương lá lách, khạc nhổ hoặc nôn ra máu, sốt, nước tiểu đỏ.
Bột hoa hòe 30g, hoàng liên 4g, hoạt thạch 30g (phong phi), bột cam thảo 15g, nghiền thành bột mịn, hòa với nước, làm viên hoàn, mỗi lần 3g, hãm với nước nguội.
Hoặc bạn có thể hòa tan bột sắn dây với một cốc nước, sau đó cho đường vào và cuối cùng vắt thêm 1 thìa nước cốt chanh, có thể cho thêm đá để dễ uống hơn. Trong trường hợp không muốn uống đường, bạn có thể thay thế bằng một chút muối, cách này sẽ khó sử dụng hơn những tác dụng mà nó mang lại hiệu quả hơn rất nhiều.
