Top 10 Sai lầm cần tránh khi nấu ăn để giảm cân hiệu quả

Để có sức khỏe tốt, bạn vẫn cần bổ sung đủ chất béo và carbs trong chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, kết hợp chúng trong cùng một bữa ăn không phải là điều nên làm, vì kết hợp những món ăn vừa có carbohydrate vừa có chất béo như salad khoai lang nhưng lại được phủ một lớp dầu ô liu trên đó. sẽ khiến bạn hấp thụ tốt hơn lượng calo bạn muốn giảm.

Bạn cần ăn những thực phẩm giàu tinh bột, ngũ cốc, các loại đậu… cần chú ý không dùng quá 2 hoặc 3 thìa cà phê chất béo để giảm cân hiệu quả hơn.

Dầu thực vật thường có giá thành rẻ nên mọi người thường chọn để chiên, chế biến thức ăn, tuy nhiên các loại dầu này bản chất có tính axit khá cao khi đun ở nhiệt độ cao với cùng nhiệt độ cao. Những món ăn đắt tiền khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Vì vậy, dầu thực vật không phải là một sản phẩm tốt cho các món chiên rán và hâm nóng. Bạn có thể thay thế dầu thực vật bằng dầu dừa hoặc dầu oliu để có được sự lựa chọn tốt hơn trong việc giảm cân của mình.

Hạn chế lượng calo trong khẩu phần ăn là điều bạn nên làm để giảm cân, tuy nhiên việc loại bỏ quá nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể lại mang đến những tác động tiêu cực như: cơ thể bị suy nhược, có thể bị đột quỵ, luôn trong tình trạng mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc … Thay vì đột ngột cắt giảm năng lượng, bạn có thể nấu một bữa ăn cân bằng với chất béo, rau và không có carbs. Với một chế độ luyện tập hợp lý, mục tiêu giảm cân của bạn vẫn rất hiệu quả.

Nhiều người luôn lầm tưởng rằng nấu ăn không có chất béo là cách duy nhất để giảm cân hiệu quả, nhưng thực tế không phải vậy. Miễn là bạn không kết hợp chất béo với carbohydrate, bạn nên sử dụng chất béo trong chế độ ăn uống để tăng cường trao đổi chất. Chất béo giúp giải độc và tăng hormone kiểm soát lượng mỡ trong cơ thể.

Các thành phần chế biến được biết là có ảnh hưởng xấu đến vấn đề cân nặng của bạn. Không chỉ không tốt cho sức khỏe, các nguyên liệu chế biến sẵn còn chứa các chất phụ gia bao gồm lượng calo không cần thiết cho cơ thể. Thay vì sử dụng những nguyên liệu đã qua chế biến, bạn nên sử dụng những nguyên liệu tươi, sạch để đảm bảo lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bạn nghĩ rằng chỉ có dầu mỡ và chất béo là những thứ có hại cho cân nặng của bạn, bạn có thể thoải mái sử dụng muối để nấu ăn? Sử dụng quá nhiều muối trong khi nấu ăn sẽ khiến cơ thể bị giữ nước và tăng cân. Thiếu muối sẽ dẫn đến nhiều bệnh, tuy nhiên bạn nên có chế độ ăn muối hợp lý, không nên sử dụng tùy tiện sẽ khiến bạn khó kiểm soát được cân nặng của mình.

Những món ăn sử dụng ít dầu mỡ sẽ kém hấp dẫn hơn những món ăn bình thường, vì vậy bạn luôn cố gắng sử dụng tất cả các gia vị để món ăn được ngon miệng hơn, nhưng đó lại là một trong những nguyên nhân khiến cơ thể bạn bị thừa cân dẫn đến tăng nhu cầu ngoài ý muốn. Lạm dụng quá nhiều gia vị cũng không tốt, bạn cần biết những nguyên tắc phối hợp gia vị hiệu quả để món ăn thêm hấp dẫn.

Ngũ cốc thường được chọn là một trong những thực phẩm ăn kiêng hiệu quả, chúng cung cấp cho bạn chất xơ và dưỡng chất cần thiết nhưng lại hạn chế tăng cân. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc có tác dụng ngược lại, chúng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân của bạn. Các cơ quan trong cơ thể luôn tích trữ lượng carbohydrate dư thừa dưới dạng chất béo nên bạn không nên ăn nhiều ngũ cốc một lúc.

Các món nướng luôn là món khoái khẩu của mọi người. Ngay cả trong thời gian giảm cân, bạn vẫn có thể ăn một ít thịt nướng, nhưng với điều kiện là phải nướng thịt trên vỉ để mỡ của thịt tan hết. Nếu nướng mà không có vỉ, thịt của bạn có thể bị ngập trong mỡ và ngấm đều khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Nhiều người vẫn có thói quen ăn vặt hoặc nêm nếm trong khi nấu, ăn mà không tập trung vào món ăn sẽ dễ khiến bạn tăng cân. Để giảm cân hiệu quả, bạn không nên ăn vặt khi đang nấu ăn, hãy tập trung vào việc ăn uống để tránh tình trạng không kiểm soát được cân nặng của mình.