Contents
Nhắc đến đặc sản Bình Định mà bỏ qua món bánh hỏi cháo lòng thì quả là một thiếu sót lớn. Bánh hỏi và ruột heo không phải là món ăn độc đáo mà chỉ Bình Định mới có. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có một cách kết hợp và thưởng thức khác nhau. Ở Bình Định, ruột heo sẽ được bày riêng một đĩa bánh cuốn và rau sống để làm món chính, kèm theo một chén cháo nóng hổi, ấm nóng. Chính cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời đó đã làm “ghiền” biết bao du khách cũng như người dân nơi đây. Hãy cùng Review.tip.edu.vn điểm danh những quán cháo lòng ngon nhất ở Quy Nhơn, Bình Định nhé.
Hồng Thanh – Bánh hỏi & Cháo tim
Nói đến những quán bánh hỏi cháo lòng lâu đời có sức chứa lớn phục vụ những đoàn khách đông thì phải kể đến Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thạnh. Thực đơn của quán có nhiều kiểu chế biến cho bạn lựa chọn: Bánh bèo, cháo lòng, bánh tráng mè, bánh ít gai … Nhưng được yêu thích nhất vẫn là món bánh hỏi lòng heo. Gắp một miếng lòng nóng hổi với bánh hỏi cùng vài miếng rau sống tươi xanh, chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt cay cay thì còn gì tuyệt hơn.
Điều quan trọng là nhà hàng khá rộng, có thể chứa đoàn du lịch lên đến 50 khách, có chỗ để xe rộng rãi, tất cả các món ăn ở đây đều được làm bằng sành sứ, tươm tất từ khâu chuẩn bị đến trình bày. Đặc biệt, chủ quán luôn sử dụng găng tay để xử lý thức ăn, vấn đề này tuy nhỏ nhưng tôi biết được rất nhiều người chú ý. Chính vì vậy, cứ dẫn xuống bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh là bạn yên tâm, không có chuyện khách chê đâu.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu, Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0909 677 965 & 0384 938 370
- Mở cửa: 6:00 sáng – 10:00 sáng
- Giá: 25.000đ- 50.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/banhhoiHongThanh/
Bánh hỏi lòng người
Quan Man nằm gần trung tâm, có không gian thoáng mát, sạch sẽ, chuyên phục vụ các món đặc sản Bình Định, đặc biệt là bánh tráng cuốn thịt heo. Quán không rộng nhưng có chỗ để ô tô, phục vụ thực khách niềm nở, nhiệt tình.
Một phần ăn bao gồm một đĩa bánh cuốn với lòng ở trên và một bát cháo nhỏ. Bánh của quán khô, sợi mềm, không bị nhão và khô như nhiều nơi, bánh được phủ một lớp mỡ hành và rau củ. Phần lòng heo bên trên, lòng ngon không bị đắng, thêm một lớp tim, cật, gan, phở non nóng hổi, ăn kèm với rau sống và nước chấm ngon tuyệt. Nước chấm không cần cầu kỳ, chỉ cần nước mắm ngon và một chút tỏi ớt là đủ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bát cháo nhỏ nấu với huyết và thịt nạc băm nhuyễn, thêm chút tiêu cho dậy mùi, chút hành phi thơm ngọt.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 76A Trần Phú, Qui Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0915 577 095
- Mở cửa 07:00 – 22:00
- Giá: 20.000đ – 35.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/pages/Quan-Man-Banh-Qui-Long-Heo/637332319798347
Bánh xèo xin cháo lòng Diên Hồng
Không gian quán cũng nhỏ, diện tích mặt tiền hơi khiêm tốn nên chạy nhanh qua một cái sẽ không thấy. Bánh xèo xin cháo lòng Diên Hồng đã nổi tiếng từ lâu, có không gian thoáng mát, sạch sẽ trông ấm cúng. Chủ quán nhanh nhẹn, thân thiện, nhân viên phục vụ cũng nhiệt tình, niềm nở, phục vụ nhanh.
Cháo đặc trưng cực kỳ loãng, lòng cực tươi và nóng hổi, dai, ngọt, bánh rất mềm, thêm đĩa rau xanh tươi. Nước chấm hơi ngọt nhưng nhìn chung là “ngon”. rất rộng rãi và sạch sẽ. Một suất bánh cuốn gồm 1 đĩa bánh cuốn, 1 đĩa thịt, 1 chén cháo nóng chấm với nước mắm tỏi ớt và ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng mè. Bánh rất ngon, bánh tráng mỏng được rắc lá hẹ thơm, nước mắm là nước mắm tỏi ớt đặc trưng của quán kèm theo chén cháo ngọt thanh thanh. Thưởng thức một món ăn nhẹ vào bữa sáng để bắt đầu một ngày mới của bạn.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 145 Diên Hồng, Qui Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0993 522 270
- Mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá: 30.000đ – 40.000đ
- Fanpge: https://www.facebook.com/Porridge-Lang-Banh-Quo-145-Dien-Hong-166826407344176/
Bánh tim heo Hồng Lĩnh
Bánh tim heo Hồng Lĩnh Nó cũng là một nơi rất nổi tiếng, rất đông đúc vào buổi sáng. Đây là một trong những nhà hàng ngon nhất Bình Định. Quán sạch sẽ và chủ quán rất nhiệt tình, không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ tốt. Khi biết khách đến lần đầu, cô chủ đã dặn dò cách gọi món và bày cách ăn ..
Phần bánh đa còn có đĩa bánh đa và đĩa bánh lọt, bát cháo. Ruột heo được chọn từ những con tươi, làm sạch, luộc sạch ruột.su sau đó thái lát mỏng bày ra đĩa, rắc rau thơm và tiêu. Bữa sáng được bày ra là một đĩa bánh cuốn, một đĩa lòng nấu khói, một bát cháo nhỏ, rau sống, bánh tráng và một bát nước chấm đầy đủ hương vị. Thưởng thức từng miếng bánh cuốn với ruột heo chấm nước mắm ngon tuyệt cú mèo.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 242 Lạc Long Quân, Qui Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0256 3841 191
- Mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá: 20.000đ – 50.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/pages/Banh-hook-heart-pork-Hong-Linh/264439317764626
Cô Năm – Bánh hỏi lòng heo
Cô Nămlà một trong những quán bánh căn nổi tiếng nhất ở Quy Nhơn. Quán chỉ bán buổi sáng, gần đường vào chợ đầm. Giá cả lại phải chăng nên lúc nào cũng đông nghìn nghịt. Quán nằm gần chợ nhưng sạch sẽ, chủ quán thân thiện nhanh nhẹn, nhân viên nhanh nhẹn, niềm nở.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho bữa ăn đãi khách. Bánh mềm, lòng được làm sạch rồi luộc khéo léo, rất ngon, bê bốc khói nghi ngút. Một phần ăn gồm một đĩa bánh được rắc thêm lá hẹ đẹp mắt, thêm chút tiêu cay. Đĩa lòng gồm có lạp xưởng, lòng, giò, dạ dày, gan, … trông rất hấp dẫn. Bên cạnh là một đĩa rau sống tươi, một bát cháo, bánh tráng và nước mắm tỏi ớt nguyên chất hoặc nước mắm pha.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 41 Nguyễn Chánh, Qui Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0256 3824 796
- Mở cửa 07:00 – 22:00
- Giá: 20.000đ – 33.000đ
Quán bánh hỏi cháo lòng 170 Lê Hồng Phong
Quán bánh hỏi cháo lòng 170 Lê Hồng Phong Chỉ là một quán nhỏ nằm trên vỉa hè nhưng rất đông khách. Ruột heo rất ngon và không có mùi hôi, ngoài ruột heo còn có các nội tạng heo khác như dạ dày, cổ họng… Mang hương vị đặc trưng của người miền trung, nước chấm ngon.
Giá cả cực kỳ phải chăng. Chỉ từ 10.000đ là bạn đã có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng Bình Định này rồi. Bạn chắc chắn sẽ muốn quay lại và thưởng thức nó một lần nữa.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 170 Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
- Mở cửa 06:00 – 10:00
- Giá: 10.000đ – 25000đ
- Link tham khảo: https://www.foody.vn/binh-dinh/co-giup-banh-hoi-chao-long
Bánh Hỏi – Cháo Lòng – Cháo Lươn Anh Thư
Một quán bánh xèo ngon ở Quy Nhơn nữa mà Review.tip.edu.vn muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là quán Bánh Hỏi – Cháo Lòng – Cháo Lươn Anh Thư. Quán bán từ sáng đến chiều nên bạn có thể ghé quán bất cứ lúc nào trong ngày.
Bánh giá 20.000 so với một số nơi thì khá nhiều, lòng ngon, cháo nóng hổi thơm lừng, ăn rất đã miệng. Quán còn có trái cây tráng miệng miễn phí. Đặc biệt, phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo là điểm cộng khiến nhiều thực khách rất hài lòng khi đến đây. Bạn nên ghé ăn thử món bánh hỏi cháo lòng ở đây, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 144 Nguyễn Huệ, Tp. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0935 084 868
- Mở cửa: 06:00 – 10:30
- Giá: 15.000đ – 25000đ
- Facebook: https://www.facebook.com/banhhoichaolongbinhdinh/
