Contents
Trứng được mệnh danh là “lương thực chính” bởi thành phần đa dạng và khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Review.tip.edu.vn đã thu thập kết quả của các nghiên cứu gần đây về lợi ích của trứng gà đối với cơ thể con người. Nên ăn 2-3 quả trứng gà / ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Bộ não của bạn sẽ được bảo vệ bởi choline
Phospholipid là các hợp chất giúp đảm bảo sự giao tiếp bình thường của các tế bào não, bao gồm choline. Các nhà khoa học đã chứng minh lâm sàng rằng loại vitamin đặc biệt này là thành phần quan trọng nhất của não bộ. Nếu bạn ăn 2 quả trứng mỗi ngày, cơ thể sẽ được cung cấp đủ chất dinh dưỡng này. Sự thiếu hụt choline dẫn đến chứng mất trí nhớ.
Giúp duy trì thị lực
Các nghiên cứu cho thấy trứng rất giàu lutein. Chất này có nhiệm vụ đảm bảo tầm nhìn rõ ràng và sắc nét. Nếu cơ thể bạn thiếu nó, những thay đổi sẽ phá hủy các mô mắt, tích tụ lại, gây mất thị lực không thể hồi phục như ban đầu.
Vitamin D giúp hấp thụ canxi
Nếu được lựa chọn giữa uống một thìa dầu cá hay ăn một quả trứng luộc chín, chắc chắn hầu hết mọi người sẽ chọn cách sau. Vì lượng vitamin D trong một quả trứng tương đương với lượng trong một muỗng canh dầu cá. Hơn nữa, các nhà khoa học đã tìm ra cách để tăng hàm lượng vitamin D trong trứng bằng cách cho gà mái ăn thức ăn có chứa các chất bổ sung đặc biệt. Vitamin D giúp hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương và răng luôn chắc khỏe.
Phức hợp vitamin B bảo vệ da, tóc và gan
Có thể bạn chưa biết, biotin, vitamin B12 và các protein trong trứng góp phần giúp tóc và da chắc khỏe. Phospholipid chứa trong trứng gà thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra khỏi gan. Khi bạn ăn hai quả trứng mỗi ngày, bạn sẽ luôn cảm thấy trẻ trung và khỏe mạnh.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cholesterol từ trứng được cân bằng với phosphatides, vì vậy nó không gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Bên cạnh đó, trứng còn ức chế quá trình sản xuất cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa axit omega-3 làm giảm lượng chất béo trung tính, do đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Giúp bạn giảm cân hiệu quả
Các nhà khoa học Mỹ kết luận rằng, nếu bạn kết hợp chế độ ăn ít calo với việc ăn trứng vào bữa sáng, bạn sẽ giảm cân nhanh gấp đôi. Bữa sáng như vậy giúp bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày.
Giảm nguy cơ ung thư
Choline là chất cần thiết cho não và còn có tác dụng giảm nguy cơ ung thư. Theo nghiên cứu, đối với những phụ nữ ăn trứng trong chế độ ăn hàng ngày khi còn là thanh thiếu niên, nguy cơ phát triển ung thư vú giảm 18%. Chắc chắn những thông tin này rất hữu ích đối với nhiều chị em phụ nữ. Vì vậy, chúng ta hãy ăn trứng mỗi ngày!
Tăng khả năng sinh sản
Trứng là thực phẩm chứa nhiều vitamin nhóm B, đồng thời vitamin nhóm B tham gia vào quá trình hình thành hormone sinh dục. Với sự hỗ trợ của vitamin B9, các tế bào hồng cầu và ống thần kinh của em bé được hình thành và giảm nguy cơ chậm phát triển trí tuệ. Đây là lý do tại sao vitamin B9 rất cần thiết cho phụ nữ có kế hoạch mang thai.
Làm chậm quá trình lão hóa
Điều này được chứng minh rõ ràng qua các nghiên cứu do các nhà khoa học Hà Lan thực hiện. Ở 87% phụ nữ từ 35 đến 40 tuổi, các đốm đồi mồi đã biến mất và làn da tươi sáng. Cùng với đó, ở nam giới, các nếp nhăn quanh mắt giảm đi đáng kể.
